Grangia Pizzeria Gluten Free (ex famo pizza) - Pizza

Bruschetta di pane fatta in casa con friarielli, crema di broccolo calabrese bio, scamorza affumicata pomodoro semi-dry. Informazioni sugli allergeni: latte, frutta a guscio.

Scottona prussiana, olive nere di Cerignola, citronette alla senape di Dijon, stracciatella pugliese e noci pecan. Informazioni sugli allergeni: latte, frutta a guscio, senape.

Alici, pomodoro, basilico, e provola affumicata. Informazioni sugli allergeni: pesce, latte, frutta a guscio.

Zucca butternut bio, funghi cardoncelli arrosto al timo e chips di patate bio. Informazioni sugli allergeni: frutta a guscio.

Risotto con crema di broccolo calabrese bio, pangrattato rosolato con olio evo, aglio, alici, peperoncino e grana padano dop. Informazioni sugli allergeni: latte, frutta a guscio.

Sformato di riso con pomodoro e basilico, ragoût di polpettine di manzo e crema di grana padano dop. Informazioni sugli allergeni: latte, frutta a guscio.

Salmone marinato in casa, limone e pistacchi. Informazioni sugli allergeni: pesce, latte, frutta a guscio.

Pomodoro, 'nduja di maiale nero di Calabria, caciocavallo silano dop. Informazioni sugli allergeni: latte, frutta a guscio.

Ragoût bianco d'agnello mantecato con pecorino romano dop buccia nera. Informazioni sugli allergeni: latte, frutta a guscio, sedano.

Crema di zucca delica bio, funghi cardoncelli grigliati al timo e uva arrosto. Informazioni sugli allergeni: frutta a guscio.

Pollo cotto a bassa temperatura, ripieno di cardoncelli, salsiccia e salsa di gorgonzola di Malga dop. Informazioni sugli allergeni: latte, frutta a guscio.

Cotolette d'agnello panate al pistacchio e carciofi saltati. Informazioni sugli allergeni: frutta a guscio.

5pz di polpette al sugo con croccante di Grana Padano dop 24 mesi. Informazioni sugli allergeni: uova, soia, latte, frutta a guscio.

Scamone di scottona farcito con cardoncelli, guanciale e scamorza affumicata. Informazioni sugli allergeni: latte, frutta a guscio.

Calamaro* ripieno di indivia riccia, olive nere di Cerignola, provola affumicata. Informazioni sugli allergeni: pesce, latte, frutta a guscio, molluschi. *Prodotto surgelato all’origine.

Hamburger 180g di scottona prussiana, servita con patate (bio) fritte fatte in casa.
Informazioni sugli allergeni: frutta a guscio.

Entrecôte di scottona prussiana 300g
Informazioni sugli allergeni: frutta a guscio.

Tagliata di pollo ruspante 200g
Informazioni sugli allergeni: soia, latte, frutta a guscio.

Ripassati in padella. Informazioni sugli allergeni: frutta a guscio.

Ripassati in padella. Informazioni sugli allergeni: frutta a guscio.

Patate cotte al forno. Informazioni sugli allergeni: frutta a guscio.

Riso, pecorino romano dop, pepe nero. Informazioni sugli allergeni: latte, frutta a guscio.

Patate bio. Informazioni sugli allergeni: frutta a guscio.

Pomodoro, fior di latte e basilico.
Informazioni sugli allergeni: soia, latte, frutta a guscio.

Riso, crema di zucca, cardoncelli.
Informazioni sugli allergeni: latte, frutta a guscio.

Informazioni sugli allergeni: soia, latte, frutta a guscio, sedano.

Riso, ragoût di scottona prussiana e fior di latte.
Informazioni sugli allergeni: soia, latte, frutta a guscio, sedano.

Informazioni sugli allergeni: soia, latte, frutta a guscio.

Riso, crema di friarielli, 'nduja di maiale nero di Calabria, scamorza affumicata e Grana Padano dop.
Informazioni sugli allergeni: soia, latte, frutta a guscio, sedano.

Patata bio, Grana Padano dop e olio evo.
Informazioni sugli allergeni: soia, latte, frutta a guscio.

Fior di latte, salsiccia, funghi porcini* saltati alle erbe aromatiche e olio tartufato bianco.
Informazioni sugli allergeni: soia, latte, frutta a guscio. *Funghi porcini sono surgelati.

Fior di latte, funghi cardoncelli e prosciutto di maiale umbro alle erbe cotto alla brace.
Informazioni sugli allergeni: soia, latte, frutta a guscio.

Fior di latte, 'nduja di maiale nero di Calabria e cipolla rossa di Tropea igp.
Informazioni sugli allergeni: soia, latte, frutta a guscio.

Informazione: il prodotto e senza glutine, contiene soia, latte, frutta a guscio e sedano

Fior di latte, funghi cardoncelli e salsiccia
Informazioni sugli allergeni: soia, latte, frutta a guscio.

Fior di latte e funghi porcini* saltati alle erbe aromatiche.
Informazioni sugli allergeni: soia, latte, frutta a guscio.
*Funghi porcini sono surgelati.

Pomodoro, fior di latte, 'nduja di maiale nero di Calabria, olive nere di Cerignola e cipolla rossa di Tropea Igp.
Informazioni sugli allergeni: soia, latte, frutta a guscio.

Pomodoro, fior di latte e basilico.
Informazioni sugli allergeni: soia, latte, frutta a guscio.

Fior di latte, provola affumicata e patate.
Informazioni sugli allergeni: soia, latte, frutta a guscio.

Fior di latte, gorgonzola dop, brie e provola affumicata.
Informazioni sugli allergeni: soia, latte, frutta a guscio.

Pomodoro e la nostra salsa verde (olio evo, aglio e prezzemolo).
Informazioni sugli allergeni: soia, frutta a guscio.

Pomodoro, fior di latte, olive nere di Cerignola, prosciutto cotto, carciofi alla brace e funghi cardoncelli.
Informazioni sugli allergeni: soia, latte, frutta a guscio.

Fior di latte, salsiccia e friarielli bio. Informazioni sugli allergeni: soia, latte, frutta a guscio.

Pomodoro, fior di latte, ventricina artigianale e gorgonzola dop
Informazioni sugli allergeni: soia, latte, frutta a guscio.

Pomodoro, fior di latte di bufala dop, Grana Padano dop e basilico.
Informazioni sugli allergeni: soia, latte, frutta a guscio.

Fior di latte, funghi cardoncelli, cicoria e olive nere di Cerignola. Informazioni sugli allergeni: soia, latte, frutta a guscio.

Fior di latte e prosciutto cotto.
Informazioni sugli allergeni: soia, latte, frutta a guscio.

Pomodoro, fior di latte e funghi cardoncelli.
Informazioni sugli allergeni: soia, latte, frutta a guscio.

Fior di latte, tonno rosso pinna gialla marinato in casa, cipolla rossa caramellata piccante di Tropea igp e pachino semi-dry. Informazioni sugli allergeni: Pesce, latte, frutta a guscio.

Fior di latte, porchetta fatta in casa, patate bio, olive nere di Cerignola, arancia candita. Informazioni sugli allergeni: latte, frutta a guscio.

Fior di latte, provola affumicata, patate bio , olive nere di Cerignola, pomodorini confit, pepe nero e la nostra salsa verde (olio evo, aglio e prezzemolo). Informazioni sugli allergeni: latte, frutta a guscio.

Crema di zucca delica bio, zucca butternut bio alla griglia, cipolla rossa di tropea igp, scamorza affumica, guanciale artigianale. Informazioni sugli allergeni: latte, frutta a guscio.

Crema di funghi porcini*, olive nere di Cerignola, cicoria, crema di provola affumicata e cipolla rossa caramellata piccante di Tropea igp.
Informazioni sugli allergeni: soia, latte, frutta a guscio. *Funghi porcini sono surgelati.

Fior di latte, salmone norvegese marinato in casa, crema di broccolo calabrese bio e cardoncelli grigliati profumati al timo. Informazioni sugli allergeni: pesce, latte, frutta a guscio.

Crema di friarielli bio, scamorza affumicata, 'nduja di maiale nero di di Calabria, pomodorini semi-dry e olive nere di Cerignola. Informazioni sugli allergeni: latte, frutta a guscio.

Olio extravergine d'oliva e sale

Hamburger di scottona 180g, funghi porcini* alle erbe, provola affumicata, olio tartufato bianco e olive nere di Cerignola.
Informazioni sugli allergeni: soia, latte, frutta a guscio.
*Funghi porcini sono surgelati.

Hamburger di scottona 180g, guanciale croccante, cheddar e salsa crispy fatta in casa. Informazioni sugli allergeni: uova, soia, latte, frutta a guscio, senape.

Cotoletta di pollo ruspante marinato con lime e senape fatta in casa, patate al curry, olive nere di Cerignola e maionese fatta in casa.
Informazioni sugli allergeni: uovo, soia, latte, frutta a guscio, senape.

Hamburger di ceci alle erbe, carciofi saltati in padella, cipolla rossa di Tropea igp carmellata piccante, maionese vegana fatta in casa, lime e timo.
Informazioni sugli allergeni: soia, frutta a guscio.

Maiale speziato cbt sfilacciato, panna acida, erba cipollina e verza rossa bio. Informazioni sugli allergeni: latte, frutta a guscio, sedano.

Tiramisù senza glutine e senza lattosio e fatti in casa. Informazioni sugli allergeni: uova, soia, latte, frutta a guscio.

Senza glutine e senza lattosio e fatti in casa. Informazioni sugli allergeni: uova, soia, latte, frutta a guscio.

Senza glutine e senza lattosio e fatti in casa. Informazioni sugli allergeni: soia, latte, frutta a guscio.

Senza glutine e senza lattosio e fatti in casa. Informazioni sugli allergeni: uova, soia, latte, frutta a guscio.

Birrificio: Flea. Stile: artigianale gluten free. Colore: giallo paglierino. Gusto: secco fruttato. Nazione: italiana. Gradazione alcolica: 4,9%. Fermentazione: alta. Descrizione: ha un profilo sensoriale tendenzialmente Dolce e i malti usati si esprimono con toni leggermente biscottati. La luppolatura delicata regala note di frutta bianca ed un amaro gentile che rende la bevuta pulita. La schiuma è fine e persistente, con un colore bianco avorio.

Birrificio: Granada. Stile: Hazy ddh ipa (double dry hopped india pale ale). Colore: dorato velato. Gusto: amaro ben bilanciato. Nazione: italiana. Gradazione alcolica: 6,6%. Fermentazione: alta. Descrizione: colore dorato e opalescente, note pronunciate di frutta esotica e agrumi, corpo morbido e setoso, con una componente amara contenuta e ben bilanciata, Che lascia spazio al profilo fruttato.

Birrificio: Granada. Stile: apa helles - lager. Colore: biondo chiaro oro. Gusto: pulito, maltato. Nazione: italiana. Gradazione alcolica: 5,0%. Fermentazione: bassa. Descrizione: Sebbene rispetti la tradizione delle Helles, il birrificio la rende unica utilizzando malti 100% italiani provenienti dai propri campi. È Una birra fresca e delicatamente luppolata, con un amaro contenuto. Offre sentori di cereali, panificato a breve cottura e miele d'acacia.

Birrificio: Granada. Stile: apa gluten free. Colore: dorato. Gusto: amaro. Nazione: italiana. Gradazione alcolica: 4,7%. Fermentazione: alta. Descrizione: apa (american pale ale) dorata, caratterizzata dall'uso di luppoli americani che le conferiscono un fresco profumo fruttato e un amaro deciso e rinfrescante. Nonostante sia senza glutine, viene descritta come un'eccezionale apa a tutti gli effetti.